唐高祖李渊建立唐朝的时间是公元618年6月18日（即隋义宁二年五月甲子日）。同年，李渊改元武德，定都长安。

李渊出身关陇贵族，袭封“唐国公”，故建国后以“唐”为国号。其建唐过程深谋远虑：隋末天下大乱，李渊任太原留守，他利用瓦岗军李密集团在洛阳一带牵制隋军主力的机会，于617年起兵，一路西进。他先拥立隋炀帝之孙杨侑为帝（隋恭帝），自封唐王、大丞相，总揽朝政。次年，在隋炀帝于江都被杀的消息传来后，他逼迫隋恭帝禅让，正式登基。唐朝的建立，结束了隋末的混乱局面，开启了长达二百八十九年的辉煌时代。