烤红薯的温度和时间可以根据红薯的大小和烤箱的特性进行调整，以下是一份常见的烤红薯步骤供参考：

1.将烤箱预热至200摄氏度。

2.将洗净并擦干的红薯切成长条或切块，然后在平底盘上均匀铺开。

3.在红薯表面刷上少量植物油，并撒上一些食盐。

4.把平底盘放入预热后的烤箱中，烤制15-25分钟左右，时间取决于红薯的大小和烤箱的特性。建议观察红薯表面变色情况，如果表面金黄色且红薯内部软烂即可取出享用。

需要注意的是，烤红薯时要留意烤箱内部温度和红薯的状态，以免出现过度烤焦或者未完成烤制的情况。