从营养吸收的角度来看，饮用沙棘原浆或果汁较好的时间点是餐后。可以随餐饮用，或者在餐后半小时至一小时内饮用。

“沙棘”因其耐旱、耐风沙、能在盐碱化土地上生存的特性而得名，是水土保持的先锋树种。它被称为“维生素C之王”，其果实富含多种维生素、黄酮、有机酸等活性物质。建议餐后饮用主要有两个原因：第一，其含有的有机酸可能对空腹的胃黏膜产生轻微刺激，餐后饮用更温和；第二，餐后饮用，其中的脂溶性维生素（如维生素E、胡萝卜素）能伴随食物中的脂肪更好地被人体吸收。市面上常见的是沙棘原浆，味道极酸，通常需要按1:5或更高比例加水稀释，并可根据口味加入蜂蜜调味。